Los mejores 10 quesos de Suiza & Holanda

Suizos y Holandeses afirman y con derecho, que sus quesos son únicos, compitiendo por tener cada uno los mejores del mundo. Su calidad se debe a varias circunstancias benéficas, ya casi legendarias: unas vacas lecheras maravillosas, buena agua, abundantes prados alpinos (en el caso de Suiza), aire puro y una tradición quesera milenaria.  La conjunción de estos factores ha permitido la creación de quesos excepcionales en ambos países. ¿Quién no ha probado un delicioso Emmental? ¿O sucumbido ante el placer de un buen Gouda? Aquí les dejo mi top 10 de quesos suizos y holandeses. ¿Nos sugieres otros? Nos encantará saber tu opinión!

1.        Emmental (Suiza)
2.        Gruyére (Suiza)
3.        Edam (Holanda)
4.        Vacherin (Suiza)
5.        Appenzeller (Suiza)
6.        Gouda (Holanda)
7.        Maasdam (Holanda)
8.        Raclette (Suiza)
9.        Leyden (Holanda)
10.        Roomano (Holanda)

IMPORTANTE: Este sábado publicaremos en el blog una lista con los 50 mejores quesos del mundo con su foto y lugar de origen. Pero aquellos que estén interesados en la versión más completa de nuestra Guía de los 50 Mejores Quesos Gourmet en formato imprimible, sólo tienen que escribirnos antes del sábado a anfitrionagourmet@gmail.com y agregar en el subjet "Quiero la Guía de  Quesos Gourmet". El próximo Domingo se las enviaremos completamente gratis!

Los 10 mejores Quesos de España

Todo lo que viene de España me llega con más intensidad porque lo llevo en la sangre de mis ancestros. Debe ser por eso que siento especial debilidad por su cocina, sus ingredientes y por supuesto, sus quesos. España no tendrá tanta variedad de quesos como Francia ni sus quesos son tan mundialmente famosos como los de Italia, pero como ocurre con el resto de su gastronomía, sus quesos se han convertido en la vanguardia de la calidad y la innovación. La lista que les dejo aquí es de los 10 más populares pero España sigue sorprendiendo día a día con sus maravillosos nuevos quesos de autor...

1. Cabrales
2. Manchego
3. Mahón
4. Cantabria
5. Ibores
6. Majorero
7. Zamorano
8. Cendrat Montsec
9. Idiazabal
10. Roncal

IMPORTANTE: Este sábado publicaremos en el blog una lista con los 50 mejores quesos del mundo con su foto y lugar de origen. Pero aquellos que estén interesados en la versión más completa de nuestra Guía de los 50 Mejores Quesos Gourmet en formato imprimible, sólo tienen que escribirnos antes del sábado a anfitrionagourmet@gmail.com y agregar en el subjet "Quiero la Guía de  Quesos Gourmet". El próximo Domingo se las enviaremos completamente gratis!